Pentru cidru se prefera soiurile mai zemoase cum sunt Renet de Champagne. Merele alese se spala bine, se zdrobesc si se scoate sucul prin presa. Sucul obtinut se strecoara printr-o panza sau tifon (sau sita deasa de par), se pun in vasul de fermentat. Se poate adauga zahar dupa dorinta si in functie de gradul de coacere al merelor. La merele mai acrisoare se va adauga mai mult zahar decat la cele dulci. La un cidru de mere coapte cu un continut normal de zahar nu se mai adauga zahar. Vasul in care se pune sucul la fermentat se astupa cu un dop de fermentatie (un dop prin care se trece capatul unui furtun, iar celalalt capat se introduce intr-un borcan de apa). Otet de cidru de mere in dieta alimentara. cidru Otetul de cidru de mere este un produs folosit cu precadere in curele de slabit. Acesta nu este un produs nou, in ciuda faptului ca a inceput sa fie promovat recent - otetul de cidru de mere este utilizat de aproximativ 200 de ani de femeile care isi doresc sa slabeasca sau sa stimuleze efectele dietei de slabit. Reteta de cidru de mere si metoda de preparare a cidrului de mere este foarte simpla. Se aleg mere sanatoase si bine coapte, se spala foarte bine si se trec prin zdrobitor. Se lasa la macerat intr-un loc racoros timp de 12 ore si apoi compozitia se trece prin presa (teasc) obtinand astfel sucul de mere (mustul de mere). Sfaturi culinare # cidru # mere # bautura Cum sa faci cidru Cum sa faci cidru Daca ai meri prin gradina si te gandesti la diverse metode de a folosi aceste fructe in bucatarie, incearca sa faci un cidru de casa. Procesul nu este tocmai complicat si, oricum, rezultatul este mult mai bun decat daca ai cumpara aceasta bautura din magazin. .

cidru de mere reteta